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    鲜活水产品:生河蚬

    河蚬贝壳中等大小,呈圆底三角形,壳高与壳长近似,两壳膨胀,壳顶高,稍偏向前方??敲嬗泄庠?,颜色因环境而异,常呈棕黄色、黄绿色或黑褐色。

    河蚬图片

    蚬子是一种软体动物,介壳形状像心脏,有环状纹,生在淡水软泥里,肉可吃,壳可入药。蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质。

    河蚬贝壳

    吃蚬子可是大有好处。据分析,平时吃的蚬子含有很多蛋白质,所以放心大胆吃,只要够新鲜,绝对不会让人吃了长出多余的脂肪。如果又想美丽、又不想亏待自己,那就赶紧吃蚬子吧!

    蚬子肉的选购技巧 一看,如果蚬子干非常白,且体积肥大,应避免食用;如果蚬子干外观完整,可显示其经过仔细的筛??;另外,颜色过于黯淡的蚬子干可能是放置过久的次级品。
    二闻,甲醛泡发的蚬子干会留有一些刺激性异味。
    三摸,用甲醛泡发的蚬子干一握就很容易碎;质地愈均匀的蚬子干,表示品质和加工技术愈优良。
    点击: 发表时间:2019-11-02 05:00 分享到:

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